Et le goûter ! ...

L'importance du goûter chez les enfants est non seulement pour les apports énergétiques qu'il apporte mais aussi parce qu'il représente dans notre culture un moment de plaisir et de partage.

Il représente un repas à part entière avec un apport énergétique de 25% entre 6 et 12 mois  ! C'est donc un repas aussi important que les autres.

Il permet de faire découvrir une grande variété de fruits, à vous de choisir des recettes sans sucres ajoutés notamment avec les compotes : pensez à mélanger les fruits en jouant avec les fruits acides qui se marient bien avec un fruit très sucré par exemple. Bébé fera son choix en fonction de ses goûts et vous le fera savoir rapidement !!!

On pense aussi aux biscuits pour le goûter mais il faut choisir les bons. Pensez si vous avez le temps de faire les biscuits maison, ils se conservent très bien dans une boîte hermétique et seront sans conservateurs ( les biscuits de maman sont toujours les meilleurs !) Il s'agit d'adapter la texture bien sûr en fonction de l'âge : choisissez des biscuits qui seront croustillant au début puis fondant pour leur apprendre à mâcher, mais aussi des formes adaptées qui puissent être manipulés par les enfants facilement. Pour le choix fiez-vous à ce qui est inscrit sur les emballages, il existe des biscuits spéciaux pour les petits (je trouve personnellement qu'ils sont rassurant pour les parents qui ont peur de se tromper dans leur choix mais ils restent plus chers comme les produits spécialisés). Je vous conseille de goûter ce que vous donner à votre bébé et mangez le comme il le ferait pour voir comment il se comporte. 

Vous pourrez aussi donnez le biscuit trempé dans un laitage qui sera bienvenu pour ce repas. En effet, il existe aussi des brassés spéciaux pour les tout-petits qui seront peu sucrés, avec de la purée de fruit, mais aussi diminué en protéines. Bref, ils sont parfaits pour les apports lactés et se consomment à température ambiante donc sur pratique pour les promenades.

Un aparté  sur les apports lactés car les mamans ont souvent du mal à faire la transition avec l'alimentation et réduire les apports lactés de manière trop importante ou au contraire pas assez !

Le lait va rester la base de l'alimentation de votre enfant.

Donnez lui au moins 500 ml de lait par jour (1er âge ou le votre). Puis progressivement, supprimez un biberon ou une tétée puis deux.

Lorsque votre enfant arrive à faire un repas non lacté par jour vous pouvez changer de lait et passer au 2ème âge qui sera plus riche en fer (en moyenne vers 4-5 mois jusqu'à 1 an) continuez l'allaitement bien sûr.

A 8 mois votre enfant restera à 2 repas diversifiés / jour et 2 biberons ou tétées. Vous pourrez lui proposer si il préfère un yaourt à la place du biberon de temps en temps.

L'équivalence est la suivante en terme de calcium : 1 yaourt = 20g de fromage = 1 verre de lait (150ml).

Le goûter sera une collation avant-midi et une autre dans l'après-midi, il sera en fonction du réveil de bébé de sa sieste et on favorisera le repas plutôt que le goûter.

Un petit mot sur le syndrome du biberon ... c'est quoi : c'est l'apparition d'un important nombre de caries sur les dents de lait dont la cause principale est le biberon ( vers 3 - 4 ans). Cela est dû à un contact long et répété du sucre présent dans la boisson du biberon (lait, miel, jus de fruit ...) avec les dents de l'enfant.

Les enfants touchés sont ceux qui reçoivent un de ces biberons systématiquement :

• pour la sieste ou la nuit pour l'aider à s'endormir
• pour l'occuper ou le calmer en dehors des repas habituels 

Les conséquences sur les dents sont catastrophiques il faut donc prévenir ce syndrome en parlant autour de nous car il est peu connu. Participons à la prévention !

Tous les laits sont naturellement riches en sucres ... 

La boisson proposer peut-être le lait mais aussi de l'eau tout simplement et la plupart du temps. Vous pourrez proposer un jus de fruit mais plus rarement. PAS DE SODAAAA! 

Le goûter est un véritable moment de détente sans distraction (pas de télé, pas d'écran comme d'hab !), il peut durer une bonne quinzaine de minutes et prend la place autour de la table ou dans un endroit chouette à l'extérieur. On discute et on prend le temps de savourer ce repas (qui en général ravi les papilles...)

Pour conclure, le goûter qui commencera vers l'âge de la diversification avec des apports spécifiques pour le développement de votre enfant, dans une ambiance de détente et de délice pour les papilles ... A vous de décrypter les  goûts de votre petit bout au fil des propositions diverses que vous lui ferez ! N'hésitez pas !!